a

Aperiri vivendum has in. Eu fabellas deseruisse mea, hinc solum tractatos vim ad, ut quem voluptua nam. Ei graeci oblique perci.

Recent Posts

    Sorry, no posts matched your criteria.

Zdrava užina od krastavca

Šta danas da užinam, šta da večeram, šta da pridodam uz piletinu, jao, pa dolaze mi i gosti, šta ćemo gricnuti? I Zdravki dođe dan kada je muče ova pitanja. Jednog takvog dana isprobala je ovaj recept i poželela da ga podeli sa vama kako bi vam dala inspiraciju i predlog za užinu, a da to nije ponovo neka poslastica.

Predstavićemo vam mediteranske rolnice od krastavca. Laka, brza i zdrava užina, predjelo ili čak čitav obrok. Sastojci su jednostavni, nema ih puno i možete ih lako nabaviti. Prave se od svežeg krastavca, kremastog humusa sa belim lukom, iseckane gerilovane crvene paprike i sira. Sjajna kombinacija!

Za 6 rolnica će vam biti potrebno:

  • 1 veći krastavac (da bi trake imale dužinu)
  • malo sveže mlevenog crnog bibera
  • 6 kašičica humusa – možete kupiti klasičan humus od leblebija i dodati pečen, seckani beli luk ili kupiti koji god humus volite, a smatrate da bi se ukus dobro uklopio. Ukoliko volite domaće, pogledajte ovaj recept za humus.
  • 6 kašičica seckane, grilovane crvene paprike ili sušenog paradajza
  • 6 kašičica sira po ličnom ukusu, a mi vam predlažemo fetu

Ove mere su prilagođene upravo serviranju na 6 traka krastavca, a vi svakako možete proceniti u toku spremanja koliko ćete čega staviti.

Priprema:

cucumber-1

Krastavac isecite na duge, tanke trake pomoću nožića za ljuštenje povrća i voća ili ukolio ste dovoljno spretni, a nemate taj nožić, koristite običan. Pospite svaku tračicu prstohvatom bibera. Zatim rasporedite podjednako po kašičicu humusa na svaku tračicu, a potom pospite seckanom paprikom i izmrvljenim sirom. Ostaje samo da smotate rolnice, ne pritiskajući previše, i učvrstite ih čačkalicom.

Dodatni savet: Ukoliko želite da rolnice budu bogatije i hranljivije, možete ih puniti i tunjevinom.

Uživajte u ovoj zdravoj užini od krastavca ili iznenadite goste novom vrstom zalogajčića. Osvežavajuće, zdravo i lagano!